Как вы готовите мясо?

Melisandre · 02.11.2012, 16:10

А как вы любите готовить мясо и есть его? Жареное, печеное, тушеное? какие ваши любимые рецепты мясных блюд?
Я обожаю запекать мясо в духовке! особенно под помидорами/грибами с сыром! И просто большим куском в фольге с множеством специй - очень сочно и ароматно получается

Mr.Free · 02.11.2012, 16:17

Плов с говядиной и приправами, жаркое тоже с говядиной и картошкой, жульен с мясом и грибами

P.S. Мясо конечно кушать много не надо, мы же его не каждый день едим, верно? Для некоторых колбаса это не мясо. И рекомендую кушать мясо с различными овощами, гарниром и обязательно горячий чай (не кофе) до употребления пищи и после.

SAAB 9.3 · 02.11.2012, 20:46

Маринуем филе индейки порезанное и слегка отбитое ( 1 яйцо, 1л подс масло, 1л муки, 3 л майонез, перец по вкусу и соль) Хорошо перемешиваем руками и на 1 час оставляем. Перед жаркой на раскалённой сковороде и масле обваливаем в овсянных хлопьях (только те которые быстрого приготовления) жарим на большом огне по 1,5-2 мин с каждой стороны без крышки.
Пальчики оближите. Можно в маринад добавить луковицу на крупной тёрке, но у меня дочь не ест лук. Да и филе индейки лучше голени, грудка посуше выходит.

Валерий · 02.11.2012, 21:22

А мы вот так готовим: Встреча технарей в Питере. Фотоотчёт

Mr.Free · 02.11.2012, 22:16

Цитата:

1л подс масло, 1л муки, 3 л майонез

1 литр под. масла, 1 литр муки и 3 литра майонеза? Это на сколько порций получается?

Валерий · 02.11.2012, 22:17

Да, три литра майонеза меня тоже смутили...

asco · 02.11.2012, 22:30

Цитата:

Сообщение от SAAB 9.3

Хорошо перемешиваем руками и на 1 час оставляем.

правильно

Цитата:

Сообщение от SAAB 9.3

Перед жаркой на раскалённой сковороде и масле обваливаем в овсянных хлопьях (только те которые быстрого приготовления)

извращение, нужно муку

Цитата:

Сообщение от Mr.Free

1 литр под. масла, 1 литр муки и 3 литра майонеза? Это на сколько порций получается?

это просто кошмар желудка

Paluch-2009 · 02.11.2012, 23:35

Цитата:

1л подс масло, 1л муки, 3 л

Вероятнее всего измерение в ложках. Возможно в столовых, ИМХО.

SAAB 9.3 · 03.11.2012, 02:19

Конечно ложки столовые. а вот про муку вы зря. именно овсянные хлопья. Попробуйте, потом разницу поймёте.

Gruvi · 03.11.2012, 03:42

Надо будет попробовать с хлопьями

02.11.2012, 16:10	#1 (permalink)
Melisandre Member Регистрация: 02.11.2012 Сообщений: 15 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Как вы готовите мясо? А как вы любите готовить мясо и есть его? Жареное, печеное, тушеное? какие ваши любимые рецепты мясных блюд? Я обожаю запекать мясо в духовке! особенно под помидорами/грибами с сыром! И просто большим куском в фольге с множеством специй - очень сочно и ароматно получается

02.11.2012, 21:22	#4 (permalink)
Валерий Member Регистрация: 11.04.2007 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 40,320 Записей в дневнике: 73 Сказал(а) спасибо: 885 Поблагодарили 2,792 раз(а) в 431 сообщениях Репутация: 186775	А мы вот так готовим: Встреча технарей в Питере. Фотоотчёт __________________ Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

02.11.2012, 22:17	#6 (permalink)
Валерий Member Регистрация: 11.04.2007 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 40,320 Записей в дневнике: 73 Сказал(а) спасибо: 885 Поблагодарили 2,792 раз(а) в 431 сообщениях Репутация: 186775	Да, три литра майонеза меня тоже смутили... __________________ Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

02.11.2012, 16:17	#2 (permalink)
Mr.Free Engineer Регистрация: 17.09.2012 Сообщений: 128 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 562	Плов с говядиной и приправами, жаркое тоже с говядиной и картошкой, жульен с мясом и грибами P.S. Мясо конечно кушать много не надо, мы же его не каждый день едим, верно? Для некоторых колбаса это не мясо. И рекомендую кушать мясо с различными овощами, гарниром и обязательно горячий чай (не кофе) до употребления пищи и после.

02.11.2012, 20:46	#3 (permalink)
SAAB 9.3 Banned Регистрация: 19.10.2012 Сообщений: 214 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 143	Маринуем филе индейки порезанное и слегка отбитое ( 1 яйцо, 1л подс масло, 1л муки, 3 л майонез, перец по вкусу и соль) Хорошо перемешиваем руками и на 1 час оставляем. Перед жаркой на раскалённой сковороде и масле обваливаем в овсянных хлопьях (только те которые быстрого приготовления) жарим на большом огне по 1,5-2 мин с каждой стороны без крышки. Пальчики оближите. Можно в маринад добавить луковицу на крупной тёрке, но у меня дочь не ест лук. Да и филе индейки лучше голени, грудка посуше выходит.

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070

03.11.2012, 02:19	#9 (permalink)
SAAB 9.3 Banned Регистрация: 19.10.2012 Сообщений: 214 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 143	Конечно ложки столовые. а вот про муку вы зря. именно овсянные хлопья. Попробуйте, потом разницу поймёте.

03.11.2012, 03:42	#10 (permalink)
Gruvi VIP user Регистрация: 10.03.2011 Сообщений: 765 Записей в дневнике: 1 Сказал(а) спасибо: 10 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 3453	Надо будет попробовать с хлопьями