Технический форум

Технический форум (http://www.tehnari.ru/)
-   Кулинария (http://www.tehnari.ru/f165/)
-   -   Рецепты вкусных блюд от форумчан (http://www.tehnari.ru/f165/t23225/)

Валерий 03.05.2009 16:51

Нет, на сковородке. И ни прилипают к тефлоновому покрытию. Намертво. Пока оторву - они приобретают такой вид.

Plastinator 03.05.2009 17:11

Цитата:

Сообщение от Валерий (Сообщение 199754)
Нет, на сковородке. И ни прилипают к тефлоновому покрытию. Намертво. Пока оторву - они приобретают такой вид.

На базе чего сделано блинное тесто? (кефир, дрожжи ? )

Валерий 03.05.2009 17:13

Мука блинная и вода. Клея там точно нет.

Plastinator 03.05.2009 17:14

Докинь в тесто соду, погашенную в лимонной кислоте

Валерий 03.05.2009 17:16

Так мука блинная, там это всё уже есть. Не переборщить бы.

AlexZir 03.05.2009 17:19

Саня, а в уксусе гасить не пробовал? А то лимонная кислота привкус дает.

Валера, в блинной муке есть только мука высшего сорта, без добавок. Это же не полуфабрикат блинный.

Артём 03.05.2009 17:19

Попробуй на молоке, или на кефире замутить тесто.

Валерий 03.05.2009 17:22

Цитата:

Сообщение от AlexZir (Сообщение 199770)
Саня, а в уксусе гасить не пробовал? А то лимонная кислота привкус дает.

Валера, в блинной муке есть только мука высшего сорта, без добавок. Это же не полуфабрикат блинный.

Нет, это именно полуфабрикат, написано, что нужно только добавить воды (как Invait) или молока.

AlexZir 03.05.2009 17:24

Что ж, и такое бывает. Про совет Plastinator-а не забудь ;), лишним не будет.

Валерий 03.05.2009 17:26

Цитата:

Сообщение от Артём (Сообщение 199771)
Попробуй на молоке, или на кефире замутить тесто.

Это для меня очень сложно. Я как-то захотел самодельного песочного печенья. Думал, что всё так просто. Нашёл рецепт в интернете и сделал. Результат превзошёл все ожидания. Нет, получившееся внешне было похоже на печенье, но по своим физическим свойствам, могло конкурировать с кафельной плиткой. Одно упало на пол с очень деревянным стуком и не раскрошилось. Если покрыть лаком и приклеить на стену - цены нет! Но есть было трудно.


Часовой пояс GMT +4, время: 20:10.

Powered by vBulletin® Version 4.5.3
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.