Моно и моно это стерео ?
 

можно ли собрать два моно усилителя на каждый канал и получить стерео звучание?
дело в том что нужна мощность 70-80 Вт, я нашел схему моно-усилителя на 70 Вт, а стерео усилители такой мощности сложные в сборке...

Да можно потому что это так и есть.

и еще, коэффициент гармоник нужен маленький, около 0,5 % )

а тогда я не понимаю зачем делают микросхемы на два и четыре выхода?

Для уменьшения размеров и только.

а вот в этой схеме что за кольцо возле входа?
http://www.tehnari.ru/imagehosting/2...9dd2e1ff57.png

и как регулировать громкость звучания?

нет, два моно это не стерео. это два моно.
а стерео это стерео.
у них разное звучание.

Тут ты как раз ошибаешься. Два моноусилителя как раз и образуют стерео.

что за кольцо возле входа на схеме?
http://www.tehnari.ru/imagehosting/2...9dd2e1ff57.png

и как регулировать громкость звучания?

Кольцо указывает на то, что этот проводник должен быть экранированным.
Громкость регулируется переменным резистором на входе.
Вот тут всё подробно: http://www.tehnari.ru/f156/t34993/