CO2 лазер 10600 nm и Erbium YAG лазер 2940 nm
 

С какими характеристиками нужны элементы пельтье, или в сборе датчики потока, чтобы измерить мощность луча этих лазеров?

Тут, конечно, самое лучшее было бы раздобыть (увы!) снятый с производства измеритель ИМО-2 (ИМО-2Н). Он точно решит задачу. Попробуйте.