Конденсатор можно поставить и один на 4700 мкФ. Конденсаторы ставятся параллельно.
Переменный резистор - это то, что крутят, когда регулируют громкость или тембр. Он с шестью, для стерео, выводами. Можно ставить от 33 кОм и больше. Можно и без регулятора.
Микросхему нужно крепить всегда через пасту.
А цоколёвку всегда можно посмотреть в datasheet. Если лицом к себе, ножки вниз, то они считаются слева на право.
И всё это, представьте себе, можно паять паяльником в 40 Вт...
А чтобы паяльник не перегревался, купите для него регулятор (диммер, каким свет регулируют)