Судя по названию, "принт-сервер" отвечает исключительно за печать и функции сканирования в него ни кто не закладывал. Поэтому если сканирование по сети не заявлено производителем, то сканировать по сети вряд ли удастся, тем более через принт-сервер сомнительного качества. А так как данная ляляйка ни разу не сетевая и самого что ни есть домашнего назначения, то что удалось её заставить печатать через принт-сервер - уже неплохо.