Извините, Ильмир, но у Вас вряд ли что получится (если прошивку на принт сервере не поменяют).
Я попробовал 3 принт сервера и мне не удалось заставить МФУшку(Canon 3110)удаленно работать сканером. По тем данным которые я нашел на просторах инета и у производителей данных устройств, ни кто не гарантирует 100% работу МФУ через принтсервер.
Все говорят о том, что если нужна полноценная МФУ в сети, то нужно покупать МФУ с функцией поддержки сети.