Более подходящей темы не нашел-пишу сюда.Купил комплект керам.ножей. Видимо попался "любимый" китай. Ни палец,ни хлеб почти не режет. Пробовал заточить на нождаке ,на болгарке алмазом-брать берет,но самое острие все-таки скалывает. Кто знает-мож.есть какая-нибудь хитрость по заточке? Выбрасывать жалко...........