Хотите изобрести велосипед?
Не проще ли доработать ПО на уже имеющихся серийных весах?
Объясните своему руководству, что дешевле просто перепродать клиента, чем пытаться конкурировать с отлаженным бизнесом. Есть еще куча более правильных решений. А начинать выпуск изделий надо таких, которых еще нет у конкурентов.