если поставить сначала ХР а потом вин 7 то тогда ни каких знаний не потребуется, 7ка автоматически добавит ХР в список загружаемых систем, отредактировать список можно легко программой
multiboot, там ни каких навыков не требуется, всё предельно просто...
по идее этой программой можно восстановить загрузчик вин7 затёртый при установке ХР, но как показала моя практика это получается в 50% случаев, и приходится его вручную таки прописывать...