Кулер большой мощности не даст, если даже дросселировать поток.
Если это просто стендовая модель, то сделать у стенда возвышенный
корпус, где разместить пневматику и электронику, т.е. рессивер из
двух камер от манжет тонометров, чтобы объем был, компрессор от
того же тонометра 6В, накачиваем рессивер, потом электроклапаном
подаем на два штуцера один с площадки, где стоит вертолет, на главный
винт снизу, дугой с постройки, допустим с ремонтного ангара, на
хвостовой винт. Давление большое не надо, достаточно 0.5 атм., а
если добавить звуковой генератор имитирующий свист турбин ...