Первую сделать очень просто, все что вы описали легко купить.
Для батареек существуют готовые отсеки, с выведенными проводами.
Вторая - тут придется собирать
Простой мультивибратор
По поводу сборки - самое надежное, это пайка. Для этого нужны паяльник, припой и канифоль.
Пайку вести в хорошо проветриваемом помещении!