Цитата:
Сообщение от Vladimir_S
P.S. А кофе признаЮ только чистый - никаких добавок. Ни солей, ни сахаров, ни молока, ни толченого кирпича.
|
Соль добавляется только как способ убрать горький привкус, при этом она сама не ощущается в напитке. Всё дело в устройстве нашего вкусового аппарата, если воздействовать одновременно на рецепторы отвечающие за ощущения горького и солёного вкуса, то они оба просто исчезают для нашего восприятия.