Насчёт разделов незнаю, хотя у меня флешка и определялась как USB HDD но как то криво помоему
Но точно где то в сети видел как написать менюшки мультизагрузки, тоесть тупо выводится менюшка в которой перечислены все названные тобой лайв сд, и ты выбираешь что загрузить. Поищи по поводу нескольких лайв сд на флешке.