Например, утилита от Acronis (Disk Director) позволяет создать удобные меню загрузки ОС в любых вариантах (расположенных на разных физ. и логических дисках). Причём с очень дружелюбным интерфейсом. Другое дело, что Acronis платный.... Но всё можно решить.
