неро выше шестой версии - вообще зло (imho).
ConvertXtoDVD пользовался, достаточно успешно. никаких манов, кроме надписей в менюшках, читать не пришлось.
главное - чувство меры. не пытайтесь создать базарный диск "14 в 1" - на 17 дюймах картинка уже будет говенной, если вообще не посыпется.