трансформатор надо будет один ,что в первом случае что во втором.
в первом на 12вольт 10а(тс-180 перемотать вторичку проводом диаметром по меди 2мм витков будет 40 по 20 на каждой катушке)
в втором случае такойже трансформатор но с обмотками 2по 14в(проводом диаметром от 1,5мм по меди)и 2 обмотки на 6в(тоесть использовать те что есть накальные),потом все подключить последовательно и выйдет 2 по 14 и 2 по20в со средней точкой