Олег, про лицензионность ОС спорить не буду, да в принципе и так все понятно.
А вот, сборок Вин7 Ультимат на Билде 6,1 7600, под тип ЗверьСиДи, и тому подобное, я еще не видел.
По сабжу: ОС после игр, у меня тоже отходит тяжело. особенно, после мощных. Где-то, с минуту идет жесткая нагрузка на процессор. Конфиг ПК, приблизительно в такой же, как и у топик стартера. Я бы сказал, что это некая особенность ОС, пусть и не совсем приятная, связанная с рядом факторов и характеристик работ. Но, наличие "хвостов". все же пугает и озадачивает одновременно.