Можно. Он судя по маркировке для этого и предназначен. Но внутрь глянуть не помешает. Я серверных БП мало курочил - не очнь то они горят.
-5В на современных материнских и правда не используется. Лучше его убрать этот конец. Хотя вот предо мной стоит старенький БП Поверман с белым и от него запитана вполне современная P5KPL. Но лучше не надо.