Вообще, в C++ есть стандартный шаблон std::list (#include <list>), который реализует список.
По поводу псевдографики:
Напишите программу, которая выводит в консоль все символы вместе с их кодами - узнаете коды символов псевдографики. Символов там все же 256, кодировка DOS866 - в ней псевдографика есть.