Да любой, по сути, на какой денег не жалко. Но есть пара нюансов.
У меня дремель 200, это по моему один из самых простых. Мощности хватает, но у него есть недостаток - нет нормальной регулировки оборотов, есть только низкие и высокие. Так вот низкие - слишком слабые для зашкуривания, а высокие жгут кожу. Я подключил через ЛАТР, но вообще модель с нормальной регулировкой будет плюсом.
Далее, помимо самой бор машинки обязательно нужен гибкий вал. Вот без него никуда.
Его подбирайте под свой гравер, не у всех моделей он в комплекте. Дремелевский неплох.
Ну и последнее - быстрозажимной патрон вместо цангового.
Просто удобно.