Тут разделить вопросы надо.Чтоб снять АЧХ ФК не обязательно нужна тестовая пластинка.Вполне можно обойтись звуковым генератором.Вот для головки уже без пластинки не обойтись.Далее, что применить на выходе?Осцилограф?И рисовать на милиметровке кривую по точкам?Или компьютерную программу, которая выдаст всю картинку целиком?Далее, какой картой пользоваться в случае с программой?встроенную штатную, которая максимум выдает 70-15000 гц?или приобретать дополнительно, с пропускной способностью 20-20000? А что значит прогревочная пластинка?