Пробовать себя в чем угодно можно. Единственное, если ты будешь заниматься летсплеем - могут пройти годы, прежде чем хоть одно твое видео выстрелит в интернете в целом или на ютубе. Стримерством заниматься надо обязательно параллельно, потому что на стримерстве ты нормально не заработаешь, если у тебя нет сисек и милого личика. Аудиторию набирать нереально тяжело - все игры заняты.
Как минимум тебе надо научиться нормально монтировать (хотя бы база), работать со звуком, с речью. Играть, скорее всего, придется в старые, но актуальные игры. У тебя компьютер более менее должен тащить. Универсальных уроков по этой теме нет - тебе надо каждый пункт гуглить отдельно. Монтаж, настройка OBS, редактирование звука, запись игр с экрана (BandiCam) и т.д.