Там не так.
Смотреть надо внутренности ИМС, они на самой первой странице. Начальное питание поступает на 14 лапу, внутри стоит стабилизатор на 5 В. Это означает, что при питании 5,6 В ИМС вполне может работать. Все остальные сведения про максимально возможное напряжение.