Определитесь для начала, какую именно профессию вы желаете получить, потому что "специалист в области информационной безопасности" может быть вообще с компьютерами не связан, информация ведь в разных формах обрабатывается.
и коротко
1) Спрос есть всегда, в том числе и за границей.
2) В сети множество сайтов с вакансиями, уровень зарплат определить легко. Если вы желаете войти в этот сегмент рынка труда - учитесь пользоваться поисковыми системами, иначе грош цена вам как специалисту.
3) см.п.1.
4) Готовьтесь к тому, что придется постоянно учиться, затраты на обучение могут в разы превышать все ваши ожидания и всевозможные прогнозы. Можете начать обучение прямо сейчас, например, в "Университете Касперского" или в Интуите, это бесплатно и может снять многие вопросы.
5) Зависит от того, какую именно профессию вы получите, в этой отрасли вариантов достаточно много.
6) В общих чертах для всех специалистов по информационной безопасности основная задача - обеспечение мер по ограничению доступа к информации, представляющей ценность (персональные данные, коммерческая или государственной важности информация, переписка и т.д.), защите от несанкционированного доступа к информации, отслеживание нарушений правил доступа, недопущение их и пресечение попыток. Умение программировать и писать вирусы - не самая важная из IT-компетенций, всё зависит от конкретной профессии, тут вообще есть риск оказаться по другую сторону.
И таки да, это направление не особо доходное, конкуренция большая, нужно постоянно обучаться. А будущему студенту неплохо бы подучить русский и английский языки, чтобы писать без ошибок и самостоятельно искать информацию в англоязычном сегменте.