В такой бюджет ничего толкового для "более менее приятного, приемлемого звука на фоне" не войдет. Настенные и потолочные трансляционные с хорошим звуком, а не как радиоточка, тоже дороги.
И зачем система 5.1? Кино с эффектами смотреть? Для фона в столовке даже моно сойдет если будет качественный полноценный звук.
Вполне достаточна система стерео или 2.1. Подойдет домашняя с правильной мощностью 2х50+1х100 вт. Это для качественного фона.
Но для равномерного покрытия зала желательно иметь не 2 сателлита, а 4 или 6 - по углам (для 4) или еще в центре (для 6). Разместить желательно под потолком и направить под углом вниз.
Могу посоветовать очень бюджетное но тем не менее достаточно качественное решение:
Покупаете б/у (но в хорошем рабочем состоянии!!!) 1 а лучше 2 шт. АС Радиотехника S-90 (для работы в качестве сабов), 4шт АС Радиотехника S-30 и 2 шт. УМ Радиотехника УМ-7111 (потому что они с эквалайзером).
- S-90 ставите рядом друг с другом на пол в месте где кружок на схеме (желательно в угол и боком к длинной стене где кухня! Или там же в углу боком к короткой стене, динамиками друг напротив друга на расстоянии примерно 20-30 см., но это лучше потом при прослушке по самым громким низам отрегулировать), подключаете к одному УМ в стерео, эквалайзером на этом УМ убираете все частоты кроме самой низкой (все кроме левого ползунка).
- S-30 вешаете по углам зала почти под потолок, направляете в центр и немного вниз. Подключаете попарно - параллельно (для 8 омовых) или попарно - последовательно (для 4 ом): например 2 АС правого канала в углах у стены с кухней, 2 АС левого канала у противоположной. Подключаете также в стерео к другому УМ. Эквалайзером этого УМ убираете самую низкую частоту (левый ползунок).
- Оба УМ подключаете параллельно к одному стерео-источнику. Громкость сателлитов и сабов регулируется отдельно каждым УМ, настраиваете правильный баланс между сабом и сателлитами, и потом общую громкость удобнее регулировать на источнике музыки (микшером, я так понял он уже есть?).
С таким комплектом вполне можно будет неплохо озвучить даже небольшую дискотеку! А по цене уложиться в 4х300-500 руб за S-30 и 2х1000-2000 руб за S-90 плюс 2 УМ по 200-500 руб.