При смене файловой системы NTFS на FAT32 все данные утрачиваются потому, что этот процесс сопровождается
форматированием носителя! Соответственно, операционная система не может их увидеть, так как файлы
отсутствуют. Для восстановления данных попробуйте воспользоваться программами
DMDE,
EasyRecovery Pro или другими подобными. Ссылки на них можете найти в разделе
http://www.tehnari.ru/f25/.