Финализирование записывает служебные области диска. Компьютеру это пофиг, а вот плееры могут и не читать. Финализировать можно и отдельную сессию, тогда на диск ещё можно дописывать информацию, но ддля этого нужно задать функцию мультисессионного диска. Полная финализация сделает добавление записи невозможной.