Тут не хватает огромного количества знаков препинания.
Если вам пособие по win 7 то есть такие для чайников в библиотеках майкрософти некоторых энтузиастов.
Если вам нужна информация какая система может работать более 8 часов? - ответ любая, собранная на качественном оборудовании.
Если вам нужны программы для фиксации и обработки аудио данных, то возможно вам придется приобрести несколько программ для: фиксации, обработки и конвертации аудио файлов - это может быть реализовано в одной программе.
Создание анкет ... да еще автоматического - не не слышал.
Определитесь.