Это, бусловно, вариант, но будет восстановлена W8, а вот остальные разделы диска останутся нетронутыми.
Чтобы отключить защиту UEFI, нужно в расширенных настройках включить legacy support (или анологичный пункт) и поискать еще пункты, связанные с UEFI. После этого жесткий диск придется переводить с GPT под MBR и сделать новую разметку.
Если надумаешь сохранить W10, то после варварской чистки Programm data придется проверять целостность ОС (sfc /scannow).