И там и там есть плюсы и минусы. Для меня минус водянки это возможность протечки и необходимость дополнительного места под радиатор, что немаловажно, хотя если вам нужен дополнительный обогреватель, то это просто идеальное решение
Хотя и шум от неё тоже есть.
У принудительного воздушного охлаждения: шум, занимает много места в самом корпусе, из-за чего иногда сложно добраться до комплектующих, да и вид портит немного (но не все). Температурный порог ниже, нежели у водянки.
У пассивки: много места и температурный порог ещё ниже.
Так что выбирать надо на любителя исходя из возможностей. Насчет плюсов дак и так все знают, впрочем как и минусов