1. Вобще, лучше, конечно, 1066. Но для правильного ответа надо знать либо модель матери, либо ее способность поддерживать 1066-ую память.
2. Тайминги это задержка, устанавливающая время, необходимое на выполнение какой-либо команды, то есть время от отправки команды до её выполнения. А каждая цифра обозначает, какое именно время необходимо. Чем меньше - тем лучше.