Да нет никакой разницы. конечно производители опирируют большими цифарми мол у Сата2 скорость аш 3Гб/сек, ондако они не упоминают или упоминают мелким шрифтом что это скорость интерфейса, а такой наиважнейший параметр как скорость обрашения к блинам несильно изменился со времен ИДЕ. Немного тут спасает кэш память жеткого, который уменьшает обращаемость непосредственно к блинам, а т.к. скорость кэша намного выше - это немного ускоряет дисковую подсистему.
Конечно можно купить Велосирапторы у которых этот парметр выше чем у "массовых" ЖД,но стоят они кучу денег. Если хотите добится реальной производительной дисковой подсистемы - то делайте РЕЙД-массив на скорость. Если конечно ваша мама держит такую технологию. А мама какая? НА ней Сата-порты есть вообще?