Можно-можно, все зависит от уровня контроля. Если СМС-ки отправлять, то это умеет или софтинка к телефону (например у Sony-Ericsson точно можно) или специализированные программы. Файлы поперемещать сам бог велел - даже объясняь не буду. А вот звонить вряд-ли...