Отвечаю на вопросы. fsb1600 -- кажись процессоров под это нет. Или это четырехядерный QX...
На будущее сейчас комп не собрать -- и у AMD и у Intel намечается обновление линейки.
Две видеокарты не дают двухкратного прироста мощности.
Покупка четырехядерного проца возможна -- Q9300. В номинале он гораздо мощнее Е8500. Но в разгоне никакой. Потому решай, для чего он нужен -- дефолтной работы или разгона.