1)Убедитесь в том, что гарнитура поддерживает Bluetooth профиль "Hands Free", т.к. профиль "Headset" не все нокии поддерживают.
2)Снимите синхронизацию у гарнитуры (на BH-503 нужно кнопку включения/отключения, она же "позвонить" зажать при включенной уже гарнитуре секунды на 3 или чуть подольше (как на вашей не знаю))