Значит так -- процессор бери Core 2 Quad Q9300 -- если в пределах разумного. Если несколько выйти из этих пределов -- можно взять Q9550 -- стоит 400$.
Мать -- не вижу смысла брать именно эту. Гораздо лучше будет взять ASUS P5Q-E -- она дешевле, но функционал совершенно не страдает.
Оперативки бери лучше 8 гиг -- 3-х мерная графика ее очень любит (если совсем денег не жалко -- 2 комплекта Corsair Dominator 1066MHz 2х2 гига -- порядка 400 долларов за все).
Видеокарта -- забудь об этом мусоре. Карточка слабовата даже для игр современных. Оптимальным выбором будет профессиональная карта. Например такая: ATI FirePro V8700. Только стоит она очень недешево. Если покажется дорого -- возьми ATI HD4870 с 1 гигом памяти.