Теоретически должно хватить и 500вт, просто у разных производителей заявленная мощность не всегда соответствует действительности, потом со временем мощность бп так же может падать, ну и может захотите видяшку посильней поставить или кросс собрать, поэтому берите насколько хватит денег и марку выбирайте известную.
Материнки ASRock не советую, возьмите лучше Gigabyte.