Есть одна программка с названием R-Studio версия вроде 3.0. Я юзал, данные восстанавливает. После полного сканирование находит удаленные файлы, причем с именами. Люди говорят, что эта программа способна восстановить данные даже после удаления/создания разделов. Я не пробовал этот факт, но думаю, что люди не врут, при условии, если удаление раздела (с помощью Partition Magic) будет без Secure Erase (безопасное удаление), иначе он тупо сотрет тебе именно все твои данные, а не информацию о их нахождении на харде. Вообщем пробуй. Мне эта программа не раз помогла. =)