Пойдет Ram на 800 замечательно. Меньше можно, больше нельзя
Мать советую из серии Gigabyte EP-35-DS3. Немного дешевле стоит EP35-DS3L, но на нее надо будет ставить охлаждение дополнительное. Так что лучше всего первая -- стоит где-то по твоему бюджету.