Могу вам предложить WinHex:
WinHex - универсальный шестнадцатиричный редактор, особенно полезный в королевстве компьютерного красноречия адвоката, обновления данных, обработки low-level данных, и ЭТО безопасность. Авансированный инструмент для ежедневного и чрезвычайного использования: инспектируйте и редактируйте все виды файлов, оправляются удаленные файлы или lost данные от жестких дисков с испорченной файловой системой или от цифровой карты камеры. Особенность включает:
• редактор Disk для жестких дисков, гибких дисков, CD-ROM & DVD, ТРЕСК, Резкие СМИ, Компактное Бликование, ...
• Мощный директивный браузер для ...
Скачать его можно вот отсюда (на ваш выбор)
http://softoroom.net/index.php?showtopic=322 )))