Старое - не значит плохое. После небольшой реставрации старая мебель выглядит лучше новой.
Идея монтажа кухонной техники на брусьях не нова. В нашей местности используют не фанеру, а гипсокартон - его у нас в городе производят. Вопрос только в доступности коммуникаций в плане обслуживания. Если предусмотрены лючки в фанерной основе, то вопрос снимается.
Теперь замечание по планировке.
Известно, что в типовых квартирах на кухню отводится слишком мало места. По этой причине компоновка мебели и техники на кухне - это целое искусство. На мой взгляд, холодильник стоит совсем не на месте. Он закрывает входную дверь делая проход к столу витеиватым и визуаельно подчеркивает тесноту. Решений м.б. несколько: перенести его в другое помещение, сделать под него дырку в стене, оставив на кухне только дверь, или придумать что-то третье.
А в остальном, свободное время было потрачено с пользой, получилось всё очень неплохо. Хозяйка довольна?