Фум не катит - механическая прочность тонкой пленки очень мала. Видел как-то более толстый фторопласт, но у него плохая теплопроводность.
Винтом крепить теперь не модно. Для крепежа используются пружинные скобки. Но если без винта никак, то используйте специальные изоляционные шайбы. Приобретаются они там же, где и термоизоляционные прокладки.