Ну если хочется красоты...
А бы подошел к проблеме так:
Нужно определиться что важней: защита проекта или создание красиво работающего медицинского приборчика.
Если всё-таки диплом, то делать придется только ту часть интерфейса, которая необходима, а если останется время, то можно и сами датчики "причесать".
А зачем три модуля Bluetoth? На теле человека датчики соединить проводами, а вот далее уже - по блютусу. Глядишь, вопрос питания, совместимости и пр. будет решаться легче.
p.s. И на будущее... Никогда не доверяйте программистам МК. Хороший программист в свой код обязательно поставит защиту. Чуть похуже программист не даст самую важную часть кода. Плохой программист напишет кривую программу.
По этой причине пишите ВСЕГДА свой код.