Пуск - выполнить -набираем regedit - ок. Находим ветку HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Internet Explorer\Toolbar\Explorer.
Удаляем ITBarLayout (предварительно сохранив (на всякий случай), после чего система сгенерирует новое значение ITBarLayout. Сие действо должно помочь в Вашем трабле с исчезнувшим главным меню и панелью инструментов.