Смотря что вам нужно.
К примеру Adobe Audition ( Сам пользуюсь )
Sound Forge Тоже мочний звуковой редактор. И так далее. Скажите что вам нужно точно делать. И я постараюсь вам помочь
__________________________________________________ __________________________________________________ ___
А по делу В sound forge вы загружаете звуковой файл
Видите спектрограмму. Там вырезаете правите, выполняете нужные функции. Нажимаете "Сохранить как" и выбираете нужный вам формат. (mp3. waw) и
Думаю вам больше и не нужно. Или я не прав?