Панель инструментов Links, самый левый значок-меню - автособираемое оглавление. Там же на панели есть сноски, ссылки, список литературы, список иллюстраций и многие другие инструменты..
Перед созданием автособираемого оглавления вам необходимо соответствующим образом текст отформатировать, в частности: выделить названия глав, разделов и подпунктов каждый стилем
Заголовок соответствующего уровня. Затем уже вставлять это самое содержание в нужное место документа.