Я для подобных блоков использую стрелочные головки от старых магнитофонов. Можно и напряжение измерять, и ток. Точности хватает, а если уж нужна особая точность, всегда можно подключить параллельно выходу блока внешний вольтметр необходимой точности, но эта необходимость возникает крайне редко...