Есть возможность того, что при пайке труб было перегрето какое-нибудь соединение. Вследствии чего диаметр заужен (может быть даже со спичку). Проверьте давление воды без смесителя. Перекройте воду, снимете смеситель, прикрутите на это место шланг, включите воду. Посмотрите какой будет напор воды. Если напор сильный, то ищите проблему в смесителе. Если напор слабый , ищите проблему в трубах.
Счетчик уже опломбирован? снимите его и посмотрите какой будет напор.
П.С. надеюсь отключающий кран до счетчика у вас есть. Если есть перед счетчиком фильтр, то можно посмотреть напор на нем, открутив гайку и вкрутив вместо нее шланг.
Ищите проблему исключая нормальные участи водопровода.